Poznaj zawartość

Zrównoważony smak.
Kawa produkowana na małych działkach chłopskich. Uprawiana bez nawozów sztucznych i pestycydów. Kawę peruwiańską importują Niemcy, Japończycy i Amerykanie.

Gdyby warunki polityczne w Peru były bardziej stabilne, kawa tam produkowana byłaby w czołówce światowej. Bo jest ku temu potencjał. Bieda Peruwiańczyków tłumi  inwestowanie w nowoczesność, choć różne wewnętrzne organizacje i zrzeszenia próbują podnieść jakość peruwiańskiej kawy. Kawa peruwiańska sprzedawana jest jako organiczna. I wydaje się to prawdą z racji braku środków rolników na nawozy sztuczne.

Najlepsza kawa peruwiańska pochodzi z okolic Chanchamayo, Cuzoco, Nortie i Puno. W większości obrabiane są na mokro, co podnosi jej walory. O tym, że kawa z Peru może być interesującą odmianą smakową świadczy fakt, że kupują ją Niemcy, Japończycy i Amerykanie.